白乌鱼案例
白乌鱼一尾，独蒜头3个。鱼洗净切块后与独蒜炖汤，加少许盐或不加盐，食之。可(kě)治疗肝硬化。
白乌鱼药膳可(kě)催乳，生肌活血，是产妇及老人，小(xiǎo)孩，手术术后者的滋补珍品。营养丰富，可(kě)制作多(duō)种名菜，如生炒鱼片，白菊鱼丝，白乌棒炖蛇等。
白乌鱼一尾，独蒜头3个。鱼洗净切块后与独蒜炖汤，加少许盐或不加盐，食之。可(kě)治疗肝硬化。
随着人们生活水平的提高和大家对白乌鳢药用(yòng)及营养价值的认识，需求量越开越大，有(yǒu)需求就有(yǒu)市场，现在白乌鳢的养殖数量和产量较少，难以满足需要，多(duō)数地區(qū)处于供不应求阶段，市场价格相对较高。重庆的荣昌、永川、合川、璧山(shān)等區(qū)县从上世纪末就开始尝试小(xiǎo)规模白乌鳢养殖，养殖效果、效益都比较理(lǐ)想，现在已逐渐形成规模养殖...
由于白乌鳢养殖产量高，需要的水量大，好水才能(néng)养出好鱼，所以养殖场一定要选择長(cháng)期有(yǒu)水源保障，水质优良，周边无污染的养殖渔场。现代设施化的微流水养殖槽或者循环水集装箱养殖效果更好。
白乌鳢属于高品质鱼类，苗种价格高昂，品种选择尤為(wèi)重要，一定要选择有(yǒu)國(guó)家资质证书正规苗种场的优良品种，这样生产出来的白乌鳢质量才有(yǒu)保障，生長(cháng)快、疫病少、销售畅、效益高。
白乌鳢养殖期间个體(tǐ)不能(néng)相差过大，否则大吃小(xiǎo)，养殖初期每半月至一月要筛选一次，对不同规格进行分(fēn)开养殖。同时注意投食时间不能(néng)造成白乌鳢的过度饥饿，以免个體(tǐ)间的撕咬受伤。
白乌鳢属于名特优水产品种，市场销售有(yǒu)其自身的特点，在投资养殖前，一定要做市场调查和摸底，最好是订单生产养殖，市场销售工作做在前面，有(yǒu)了销售渠道才好确定养殖规模，打有(yǒu)把握之战。
白乌鳢的营养价值要加以普遍的宣传，深入人心，除了销售鲜鱼产品外，还可(kě)以开连锁餐饮店(diàn)的形式专营白乌鳢系列品牌产品，同时对白乌鳢进行更加深入的研究，开发、加工、生产白乌鳢系列滋补保健制品，走产业融合发展之路，促进渔业兴旺，造福百姓。
