近年来大家对茶艺的追求越来越高，有(yǒu)的人专门去培训机构學(xué)习，.后却一无所获。成都茶艺培训则认為(wèi)一杯好茶除了要有(yǒu)优质的茶品，还得有(yǒu)泡茶的技巧，作為(wèi)作為(wèi)冲泡前的..步投茶就让很(hěn)多(duō)學(xué)茶艺的新(xīn)手头疼了。下面由四川成都茶文(wén)化茶艺师给大家讲一下怎么掌握投茶量等相关的问题吧！

1、泡茶容器大小(xiǎo)

通常可(kě)先根据饮茶人数来决定泡茶容器，饮茶人数多(duō)自然选择容量大一些的茶器，选好了茶器再根据茶器的容量来决定投茶量。

关于投茶量，一般来说投茶比例在1：30，也就是1克的茶对应30毫升的水，例如200毫升的容器对应的投茶量為(wèi)6~7克。

所以投茶时，可(kě)根据这个比例推算一下所需要的投茶量。但也不可(kě)一成不的变完全死死的套用(yòng)1：30的比例投茶，不同的茶类会有(yǒu)所差别下面会详细讲解。

2、根据冲泡茶类

不同茶类因其原料和制作工艺不同，有(yǒu)的茶叶内含物(wù)质浸出速度快、析出物(wù)质多(duō)，有(yǒu)的茶叶内含物(wù)质浸出速度慢、析出物(wù)质少，这就使得冲泡不同的茶类需要的投茶量不同。

茶箐较為(wèi)幼嫩茶叶内含物(wù)质能(néng)够较快溢出的茶类，投茶量也应该适量减少一些，如绿茶、黄茶、白茶等以幼嫩芽叶制作而成的茶类，投茶时比例就应控制在1：50稍微上下一些，而1：50的投茶比例其实更為(wèi)适合茶箐较為(wèi)幼嫩的茶类。

但如果是茶箐相对粗老、或者是大叶种茶、茶叶内含物(wù)质溢出较慢的茶类，按照1：50 的比例投茶的话就会显得较為(wèi)清淡而无滋味，因此投茶量就要增多(duō)。

如普洱茶、六堡茶、茯砖等茶箐并非以嫩為(wèi)佳的茶类，投茶量就要适当增加，茶与水的比例一般在1：20至1：30之间较為(wèi)合适。

一般经过发酵的茶类投茶量会比没经过发酵的茶类少一些，因為(wèi)经过发酵的茶类，其茶叶内一部分(fēn)原本不能(néng)溶解在水中的物(wù)质，发酵之后转化為(wèi)其他(tā)的能(néng)够溶于水的物(wù)质，如茶叶内部分(fēn)纤维素会被发酵转化為(wèi)可(kě)溶性糖类物(wù)质，从而使得茶叶内能(néng)够融入水中的物(wù)质增加。

而纤维素的减少也会使得茶叶内含物(wù)质溢出速度加快，因此发酵度较高的茶类投茶量可(kě)以相应少一些。

较為(wèi)典型的如重度、中度发酵的普洱熟茶、老熟茶、老生茶、全发酵红茶、陈香型老铁观音等，投茶比例在1：25到1：35之间稍微上下一些较為(wèi)合适。

3、茶品滋味特色

不同的茶类、茶品具有(yǒu)不同的滋味特征，而对一款茶做出评价时所依凭的感官标准也不同。如绿茶香气以高而清，纯而锐為(wèi)上，滋味以甜和而清為(wèi)佳;而乌龙茶与普洱都属于香气低沉类茶品，滋味也以甘醇浓稠為(wèi)佳。

茶品不同所追求的滋味自然不同，总體(tǐ)来说茶品滋味特色偏于清爽的茶品如绿茶，投茶量宜少不宜多(duō);而如乌龙茶、普洱茶等追求滋味浓醇厚重的茶类宜多(duō)不宜少。

4、饮茶口味喜好

有(yǒu)人喜欢滋味淡一些，有(yǒu)人喜欢滋味浓一些，有(yǒu)人喜欢滋味刚刚好，所以投茶的时候不仅要根据冲泡茶类的不同来决定投茶量，饮茶者的口味喜好也是决定投茶量的一个因素;

而这就是需要在長(cháng)期的饮茶过程中根据自己的喜好来摸索了，这里提醒茶友一句，浓茶少饮尚可(kě)，多(duō)饮伤身，还需适量。

zui后四川成都茶文(wén)化有(yǒu)限公司的茶艺师给大家总结的一句话：新(xīn)手在喝(hē)茶时应综合考虑喝(hē)茶人数，选用(yòng)合适的泡茶器具，根据茶品性质、滋味特色结合个人饮茶时的口味喜好，选择合适的投茶量，才能(néng)冲泡出“适口為(wèi)珍”的茶汤。

本文(wén)题目：你知道新(xīn)手怎么掌握投茶量吗？
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